Reiniging van keukenafvoerluchtinstallaties volgens VDI 2052

Afvoerluchtinstallaties in commerciële keukens zijn noodzakelijk om de vervuilde, vetrijke en gasvormige verbrandingslucht af te voeren.

 

De exploitant van keukenventilatiesystemen dient ervoor te zorgen dat alle relevante componenten in een werkende, technisch en hygiënisch perfecte staat verkeren.
De geïnstalleerde apparaten dien volgens de voorschriften gebruikt te worden en goed toegankelijk te zijn. De installatie-, bedrijfs- en onderhoudsrichtlijnen van de fabrikant en de daarin gespecificeerde bedrijfsomstandigheden dienen nageleefd te worden.

 

Het gebruik van ventilatiesystemen in commerciële keukens en de bijbehorende installatieonderdelen omvat ook onderhoud, inspectie en reiniging.
Afvoerluchtinstallaties en hun componenten dienen maandelijks op vervuiling gecontroleerd te worden en indien nodig schoongemaakt te worden. De uitgevoerde reiniging dient gedocumenteerd te worden.
Inrichtingen van de afvoerluchtinstallatie zoals afvoerluchtkanalen, ventilatoren en aggregaatkamers dienen minmaal halfjaarlijks gecontroleerd en indien nodig gereinigd te worden.

 

Ons team is gespecialiseerd in de reiniging van afvoerluchtinstallaties en afvoerluchtsystemen.
Wij adviseren u graag aan de hand van onze jarenlange ervaring.